L’agencement de restaurant et
aménagement CHR

Un agencement de restaurant sur mesure

Bureau de maîtrise d’œuvre spécialisé dans l’architecture et l’agencement des locaux professionnels et commerciaux, Alpha & Omega met notamment son expertise au service des métiers de bouche CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Parce que chaque établissement est unique, nos équipes sont à l’écoute de votre projet pour concevoir des espaces cohérents avec l’identité de votre restaurant : restauration rapide ou gastronomique, table du terroir ou saveurs du monde, pizzeria ou bar à tapas, nous structurons vos espaces pour vous apporter de la fonctionnalité, accroître votre attractivité et renforcer votre identité commerciale.

L’agencement intérieur d’un restaurant ou autres espaces CHR comme levier de son succès

Dès l’ouverture de la porte, votre établissement doit refléter votre image et être en cohérence avec les attentes de votre clientèle. Alpha & Omega travaille en collaboration étroite avec vous pour structurer votre restaurant en fonction de vos besoins, de vos effectifs et de vos objectifs clientèle. Les espaces de circulation sont pensés pour faciliter le service ; l’agencement du mobilier est confortable et convivial pour le client. Nous savons qu’en parallèle de la qualité de la cuisine et du service, l’agencement restaurant participe beaucoup à son succès.

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L’aménagement intérieur en restauration : une expertise spécifique du bureau Alpha & Omega

L’agencement de restaurant : cuisine professionnelle

L’expertise d’Alpha & Omega dans la conception des espaces professionnels et notre expérience dans les locaux spécifiques des métiers de bouche nous permettent d’être vos partenaires privilégiés dans l‘agencement de restaurant pour vos cuisines professionnelles. Nos prestations comprennent l’étude du fonctionnement de vos équipes et de vos marches en avant entre la salle et la cuisine afin de vous proposer les solutions les plus fonctionnelles. À l’écoute de vos besoins, de vos contraintes, de vos équipements et des spécificités de votre cuisine, nous concevons en partenariat avec des prestataires spécialisés les espaces de préparation qui vous permettront la meilleure organisation.

L’agencement de restaurant : la salle

L’agencement de restaurant procède d’un tout, qui comprend les cuisines, les zones d’accueil et de paiement ainsi que la salle, cœur battant de l’établissement aux yeux de la clientèle. Celle-ci doit être pensée pour maximiser le nombre de couverts sans nuire à la circulation du personnel ni à l’intimité des clients. Notre expertise en agencement restaurant nous permet de vous proposer un aménagement intérieur de votre salle pensé dans le détail, par rapport aux normes d’accessibilité du public, du nombre de couverts souhaités, et d’une bonne circulation avec les espaces connexes.

Contactez l’équipe experte d’Alpha & Omega pour une prise en charge complète et personnalisée de votre projet d’agencement de restaurant.

Composé d’une équipe compétente à taille humaine, Alpha & Omega est à l’écoute de votre projet de rénovation, de construction et d’extension.

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Un projet d'aménagement de restaurant, café, hôtel ?

L’aménagement des espaces CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) est une tâche passionnante qui demande créativité, organisation et une compréhension approfondie des besoins des clients. Que vous envisagiez d’ouvrir un nouvel établissement ou de réaménager un espace existant, suivre quelques étapes clés peut vous aider à créer un environnement accueillant et fonctionnel.

1. Planification de l'Espace

La première étape de l’aménagement d’un restaurant consiste à planifier l’espace disponible. Voici quelques éléments à prendre en compte :

  • Capacité d’accueil : Déterminez le nombre de clients que vous souhaitez accueillir confortablement. Cela influencera la disposition des tables et des sièges.
  • Circulation : Assurez-vous qu’il y a suffisamment d’espace pour que le personnel et les clients puissent se déplacer facilement.
  • Zones fonctionnelles : Identifiez les zones pour la cuisine, la salle à manger, le bar, et les toilettes. Chaque zone doit être facilement accessible.

2. Choix du Mobilier

Le mobilier joue un rôle crucial dans l’ambiance de votre restaurant. Considérez les points suivants :

  • Style : Choisissez un style de mobilier qui correspond à l’identité de votre restaurant (moderne, rustique, classique, etc.).
  • Confort : Optez pour des sièges confortables qui encouragent les clients à prolonger leur séjour.
  • Durabilité : Sélectionnez des matériaux de qualité qui résistent à l’usure quotidienne.

3. Design Intérieur

Le design intérieur contribue à l’expérience globale des clients. Voici quelques suggestions pour créer une ambiance agréable :

  • Couleurs : Utilisez des couleurs qui reflètent le thème de votre restaurant et qui sont apaisantes pour les clients.
  • Éclairage : Privilégiez un éclairage modulable, avec des options pour des ambiances plus intimes en soirée.
  • Décoration : Intégrez des éléments décoratifs qui racontent l’histoire de votre restaurant, tels que des œuvres d’art locales ou des objets vintage.

3. Design Intérieur

N’oubliez pas les aspects pratiques qui garantissent le bon fonctionnement de votre restaurant :

  • Acoustique : Assurez une bonne acoustique pour que les conversations ne soient pas submergées par le bruit ambiant.
  • Accessibilité : Veillez à ce que votre établissement soit accessible à tous, y compris les personnes à mobilité réduite.
  • Réglementations : Respectez toutes les réglementations locales en matière de sécurité et d’hygiène.

3. Design Intérieur

Enfin, mettez-vous à la place de vos clients pour créer une expérience mémorable :

  • Accueil : Concevez un espace d’accueil chaleureux où les clients se sentent immédiatement bienvenus.
  • Confort : Assurez-vous que la température, la musique et l’éclairage sont agréables.
  • Service : Formez votre personnel pour offrir un service exceptionnel et personnalisé.

En suivant ces étapes, vous pourrez aménager un restaurant qui non seulement attire les clients, mais qui les incite également à revenir. Un bon aménagement est la clé pour transformer un simple repas en une expérience inoubliable.

Comptez sur nous pour apporter une touche singulière et attractive à votre établissement.

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